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王江平:一联火爆羊肉馆

2019-07-31 09:48:07 来源:河东楹联网 浏览:67
人们都知道西安的羊肉泡是全国闻名,因而到处都有羊肉馆,就连阿三所在的小乡镇上少说也有四五家羊肉馆,其中较出名的当数老汤羊肉馆。他家因何出名呢?一是味道好质量高,二是文化素养高。门前挂着一副阿三题写

人们都知道西安的羊肉泡是全国闻名,因而到处都有羊肉馆,就连阿三所在的小乡镇上少说也有四五家羊肉馆,其中较出名的当数“老汤羊肉馆”。他家因何出名呢?一是味道好质量高,二是文化素养高。门前挂着一副阿三题写的耀眼金字对联:汤鲜不怕人嫌少;味美何愁客爱多。阿三为何给“老汤羊肉馆”题写对联呢?说来还有一段故事呢。

去年初冬的一天,天气晴好,日丽风和,阿三开着电动三轮车去镇上赶集。中午时分他觉得肚子有点饿,他平时喜欢吃羊肉泡,还知道“老汤羊肉馆”的羊肉泡好,索性找到地方,进去找个座位坐下。服务员急忙招呼,先倒水再问话。阿三要了一盘花生米、一瓶啤酒和一碗羊肉泡。吃饱喝足后,柜前算账,对老板娘说:“味道就是好,名不虚传。”并问老板在哪里。老板娘指指里间,阿三走进去,看见老板正忙着,夸奖老板手艺高强,并说:“我家中还有一位八十多的老妈,想带一碗行吗?”老板一听说是孝敬老人,马上来了劲:“好啊!我开店几年啦,还是头一次听说给老人带,难得你这样孝顺,少见啊!今天这碗羊肉泡我免费赠送。”阿三说:“多不好意思啊。”老板爽朗地说:“孝敬老人是咱中华民族的优良传统,应当弘扬。”阿三要给钱,老板说什么也不要。阿三感动得连声道谢。

阿三回到家,趁热端到老妈跟前,老妈一吃满口称赞:“味道好。多少钱?”阿三说明了原因,老妈说:“这怎么能行呢?咱不能白吃人家的。”阿三 安慰老妈他有办法谢人家。

晚上,明月照窗,阿三久久不能入睡,他正在酝酿一副对联,想着想着进入了梦乡。也不知过了多久,对联的雏形出来了。阿三生怕忘掉,赶紧开灯取笔拿纸,把思考的对联记下来:色香不怕人嫌少;味美何愁客爱多。一边念一边推敲,忽然发现了问题,没有体现“老汤”,所谓“老汤”就是把羊骨架放在锅里熬成骨髓汤,此汤做成的羊肉泡味道别具一格,名字叫老汤实际是鲜汤,于是把“色香”二字改成“汤鲜”,这样一来上联说汤,下联说肉,水到渠成。

第二天,阿三把写好的对联给老板送去,老板一见连声说好,并承诺:我请人雕刻好后挂在店门前,到时通知你。过了春节老板给阿三打电话说:“决定农历三月三挂对联,到时恭候你的光临。”

光阴荏苒,转眼就到了三月三,这天老天助兴,蓝天白云,风和日丽,羊肉馆门前像过年一样,张灯结彩,车水马龙,馆内外打扫得干干净净,布置得井井有条,门边的对联用大红绸挽花覆盖。贵宾到齐后,揭牌仪式开始。鼓乐喧天,鞭炮齐鸣,只见乡长摘下红绸子,众人一起鼓掌祝贺。一副黑底烫金对联映入人们的眼帘,有人大声念对联:汤鲜不怕人嫌少:味美何愁客爱多。有人拍照,有人评讲……老板向大家介绍对联是大秀才阿三撰写的,众人又是一阵掌声。阿三在一旁举手致意,脸上带着微笑。

俗话说,一石激起千层浪,自从这副联挂出来后,老汤羊肉馆更加火爆起来,每天的顾客比平常足足多几倍。

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